Bột Sắn dây là loại bột trắng như phấn, thu hoạch từ cây sắn dây leo. Rễ cây sắn dây được thu hoạch vào cuối đông, khi chất lượng bột cao nhất. Sau đó, rễ sắn dây được xát thành bột. Sau khi lọc những mảnh xơ và làm cho cạn khô, lớp bột lắng lại được xắn thành các khoanh không đều nhau, rồi được hoà tan vào nước lạnh. Khi đun sôi, ta có bột sắn dây quánh lại mờ đục, đun tiếp bột trở nên đặc dần và trong mờ.

Bột sắn dây là loại thức uống dân dã và quen thuộc có tác dụng giải nhiệt rất tốt trong mùa hè. Đây còn là vị thuốc chữa cảm nắng, sốt cao rất công hiệu. .

Về thành phần dinh dưỡng, trong 100g bột sắn dây có 14g nước, 0,7g protit, 84,3g gluxit, 0,8g xenlucoza, 18mg canxi, 20mg photpho, 1,5mg sắt… Vì vậy, mùa hè sau những giờ lao động mệt nhọc hoặc đi ngoài nắng về, được uống một cốc nước bột sắn ta thấy mát, dễ chịu, người đỡ mệt hẳn.

Ngoài giá trị dinh dưỡng, sắn dây còn là một vị thuốc giải nhiệt, giải khát tốt vẫn được Đông y dùng chữa các chứng cảm nắng, cảm nóng, sốt cao, khát nước… từ lâu đời.

+ Cách dùng: sản phẩm dùng hòa tan với nước để uống, thêm đường ngọt dễ uống, ngày hè thêm đá.

ĐỐI TƯỢNG SỬ DỤNG BỘT SẮN DÂY?
– Nam và nữ dùng được
– Người bị đau dạ dày.
– Giảm số cho trẻ nhỏ
– Tốt cho phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ (lưu ý sử dụng khi nấu chín)
– Táo bón, cảm nắng, mất ước, tiểu buốt
– Người say rượu, uống bột sắn dây trước khi uống rượu.

Liều dùng: uống 1 ngày từ 1 đến 2 ly nước 300ml sắn dây.

CÁCH SỬ DỤNG BỘT SẮN DÂY ĐÚNG CÁCH:

1. Pha uống sống:
Cho bột sắn dây + 1 thìa đường vào ly nước sôi nguội rồi khuấy đều, cho thêm ít đá lạnh (có thể vắt quả chanh để có vị chua ngọt mát). Uống mỗi ngày và uống sau bữa ăn.

2 .Pha chín:
Bước 1: Cho nước sôi vào nồi và đun lên cho sôi (khoảng 1 bát nước)
Bước 2: Cho bột sắn dây ra bát khô. thêm ít nước rồi khuấy tan thu được nước bột sắn dây
Bước 3: Cho từ từ nước bột sắn dây vào nồi và khuấy đều cho đến khi bột màu vàng dạng sệt sệt thì tắt bếp và để nguội rồi dùng.

Hướng dẫn phân biệt Bột Sắn Dây Nguyên Chất

bot-san-day-nguyen-chat-2-1